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【ニュースリリース】“〆で味を変える!ひと鍋で2度美味しい” 鍋つゆの新提案 くばら「〆で味変 2度旨い鍋」シリーズ 2021年9月1日(水)より新発売

2021年8月30日

久原本家グループ(福岡県糟屋郡久山町 社主:河邉哲司)は、あご(トビウオ)のだしの旨みを生かした調味料を販売する株式会社久原醤油から、2021年9月1日(水)にくばら「〆で味変 2度旨い鍋」シリーズ4商品を新発売致します。

近年における少人数世帯の増加、巣ごもり・内食需要の高まりと嗜好の多様化により、少容量サイズや個食タイプの鍋つゆ市場が拡大しています。また、「鍋の〆」に関するアンケート調査※では、一人で鍋を食する際に〆をする割合は7割以上と高く、その理由の約6割は「〆が美味しい/楽しみ」との結果に至りました。(※弊社調べ)
このたび、新発売するくばら「〆で味変 2度旨い鍋」シリーズは、“〆で味を変える!ひと鍋で2度美味しい”鍋つゆキットとしてご提案致します。

【〆で味変 2度旨い鍋 について】
「始めの鍋つゆ」と「〆のつゆ」がセットになっています。始めの鍋を楽しんだ後に、
〆のつゆと麺を入れることで味が変わり、ひと鍋で2度美味しい鍋をお楽しみいただけます。

          とんこつ鍋                    辛味噌風 とんこつラーメン

【商品概要】
●レモン鍋(〆:エスニック風)
始めの鍋:レモン鍋
鶏の旨みと昆布、焼きあごだしに、レモンと柚子の風味を合わせたあっさりした味わいです。二段仕込み焼きあごだしを加え、さわやかな風味の中にだしの旨みをお楽しみいただけます。

〆の鍋:エスニック風
ナンプラーや自社製あご魚醤、生姜、魚介の旨みを効かせ、柑橘の酸味と風味で食べやすいエスニック風に仕上げました。
*〆におすすめの麺:春雨、中華麺

商品名:〆で味変 レモン鍋
内容量:130g(始めの鍋つゆ50g×2袋、〆のつゆ15g×2袋)
希望小売価格:324円(税込)
発売地区:全国(スーパー等)
発売日:2021年9月1日(水)

●旨辛鍋(〆:酸辣湯風)
始めの鍋:旨辛鍋
コチュジャン・豆板醤の辛さと味噌のコク、あごだしの旨みを効かせたクセになる味わいです。二段仕込み焼きあごだしを加え、辛さの中にだし感を感じていただけます。

〆の鍋:酸辣湯風
黒酢の酸味とコク、豆板醤と赤唐辛子の辛みを絶妙なバランスに仕上げました。
*〆におすすめの麺:中華麺

商品名:〆で味変 旨辛鍋
内容量:118g(始めの鍋つゆ31g×2袋、〆のつゆ28g×2袋)
希望小売価格:324円(税込)
発売地区:全国(スーパー等)
発売日:2021年9月1日(水)

●とんこつ鍋(〆:にんにく)
始めの鍋:とんこつ鍋
濃厚とんこつとあごだしの旨みで、コクがありつつも飽きのこない味わいです。二段仕込み焼きあごだしと自社製あご魚醤を使用しています。

〆の鍋:にんにく仕立て
味噌とにんにく、隠し味に黒胡椒を加えて食べ応えのある味わいに仕上げました。
*〆におすすめの麺:細めの中華麺

商品名:〆で味変 とんこつ鍋にんにく
内容量:126g(始めの鍋つゆ42g×2袋、〆のつゆ21g×2袋)
希望小売価格:324円(税込)
発売地区:全国(スーパー等)
発売日:2021年9月1日(水)

●とんこつ鍋(〆:辛味噌)
始めの鍋:とんこつ鍋
濃厚とんこつとあごだしの旨みで、コクがありつつも飽きのこない味わいです。二段仕込み焼きあごだしと自社あご魚醤を使用しています。

〆の鍋:辛味噌風
赤味噌のコクとコチュジャン・豆板醤の辛さをバランスよく合わせました。
*〆におすすめの麺:細めの中華麺

商品名:〆で味変 とんこつ鍋辛味噌
内容量:126g(始めの鍋つゆ42g×2袋、〆のつゆ21g×2袋)
希望小売価格:324円(税込)
発売地区:全国(スーパー等)
発売日:2021年9月1日(水)