久原の環境Work Place
オフィス・工場
久原本家 本社 工場福岡県糟屋郡久山町大字猪野1442MAP
グループ全体の経営管理や研究開発・品質管理・製造を担う本社工場。品質管理マネジメントシステムISO9001と、食品安全マネジメントシステムFSSC22000の、2つの国際規格を認証取得し、環境と安全に配慮した生産基盤となっています。
久原本家天神ビル福岡県福岡市中央区天神4-1-11MAP
主に流通営業・通販事業・戦略の立案・クリエイティブの拠点となるオフィスビルでは、全国のお客様に本物のおいしさをお届けできるよう試行錯誤が重ねられています。常設キッチンは、試食やプレゼンテーション、社内イベントなどに利用。憩いの場にもなっています。
久原醸造工場福岡県糟屋郡久山町大字久原2527MAP
明治26年、福岡市に隣接する現在の久山町が、まだ久原村と呼ばれていた頃に生まれた醤油蔵が、久原本家の原点です。2013年に旧工場を改築し、新たに醸造専門の工場に生まれ変わりました。醸造工場では麹づくりから、醤油・酢・味噌の醸造を行っています。
箱崎工場福岡県福岡市東区箱崎ふ頭6-6-28MAP
北海道工場北海道恵庭市（2022年竣工予定）
店舗・飲食
久原本家 総本店福岡県糟屋郡久山町大字久原2527MAP
レストランから生まれた「茅乃舎」、明太子ブランド「椒房庵」を中心に、久原本家の商品を販売する直営店舗は、九州から北海道まで、全国に展開。自分たちの商品を、想いとともに、直接お客様にお届けしています。
御料理 茅乃舎（かやのや）福岡県糟屋郡久山町大字猪野字櫛屋395-1MAP
蛍の住む清流が流れる里山にある、「御料理 茅乃舎」。地元の野菜をたっぷり使った十穀鍋をはじめ、滋味あふれる料理をお出ししています。久原本家では「茅乃舎」の他、「めんたい料理 博多 椒房庵」やベトナムの日本料理店「KUBARA」など、食文化を継承・伝えるべく、複数の店舗を展開しています。
関連項目
